2025年2月22日

モツ煮込みを作りました。居酒屋の味を思い出しながら作りましたが、ホルモンを入れて味噌と酒で煮込んで大根とコンニャクを入れて最後にネギを入れて約1時間煮込みました。そして今日豆腐を入れて1時間煮込みいま食べてます。おいしい。自画自賛です。

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